Přírodní gama undekalakton EU je aromatická přísada.
Přírodní gama nonalakton EU je bezbarvá až světle žlutá čirá olejovitá kapalina.
Přírodní gama undekalakton z USA je aromatická přísada.
Americký přírodní gama dodekalakton má mastnou, broskvovou, poněkud pižmovou vůni a máslovou, broskvovou chuť.
Přírodní gama dekalakton z USA je přítomen v široké škále potravin a je to téměř bezbarvá kapalina s intenzivně ovocnou vůní připomínající broskve.
Gama nonalakton je bezbarvá až světle žlutá čirá olejovitá kapalina.
