Methyl furfuryl disulfid má bobulovitý, ovocný a rostlinný zápach.
trans, trans-2,4-heptadienal je čirá žlutá kapalina
trans, trans-2,4-decadien-1-al má silný, mastný zápach po kuřecím tuku a sladký, oranžový zápach při vysoké koncentraci. Po naředění má chuť podobnou grapefruitu nebo pomeranči.
Hexaldehyd má charakteristickou ovocnou vůni a chuť (po zředění). Může být připraven z vápenaté soli kyseliny kapronové a kyseliny mravenčí.
Trans-2-heptenal se učí bezbarvá až světle žlutá kapalina
kód CAS myrac aldehydu je 37677-14-8.
