USA přirozený gama undecalacton je oblíbenou složkou v potravinářských výrobcích díky své ovocné a krémové chuti. Používá se ke zvýšení chuti a vůně pečeného zboží, dezertů, zmrzliny a dalších mléčných výrobků. Tato přírodní složka se také používá při výrobě nápojů, jako jsou šťávy, sodovky a energetické nápoje.
Ano, americký přírodní undecalakton Gamma je FDA považován za bezpečný pro spotřebu. Jedná se o přirozenou složku odvozenou od ovoce, ořechů a zeleniny. Někteří lidé však mohou být na tuto složku alergičtí a před konzumací je vždy nejlepší zkontrolovat štítek potravinářských výrobků.
USA přirozený gama undecalacton je oblíbenou složkou v oblasti osobní péče kvůli své sladké a krémové vůni. Obecně se používá při výrobě sprchových gelů, pleťových pleťových vod, produktů pro péči o vlasy a parfémů. Tato přírodní složka poskytuje příjemnou vůni předměty osobní péče a zvyšuje celkovou kvalitu produktu.
Americký přírodní gama undecalakton je extrahován z ovoce a zeleniny pomocí různých metod extrakce. Jednou z nejpopulárnějších metod je destilace páry. Tato metoda zahrnuje zahřívání ovoce nebo zeleniny a shromažďování páry, která se vytvoří. Pára je poté kondenzována za účelem získání éterického oleje, který obsahuje americký přírodní gama nedekalakton.
Závěrem lze říci, že americký přírodní gama undecalakton je přírodní složka, která se široce používá při výrobě aroma a vůní. Je to bezpečná a efektivní složka, která dává příjemnou ovocnou a krémovou vůni různým potravinářským výrobkům a položkám osobní péče. Pokud máte zájem dozvědět se více o této přírodní složce a jejích aplikacích, neváhejte nás kontaktovat v Kunshan Odowell Co., Ltd vshirleyxu@odowell.com.
1. Buttery, R.G. a Ling, L.C. (1995), gama-undecalacton in Peaches, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 43 (6), 1602-1605.
2. Chisholm, M.G. et al. (2002), gama-undecalacton in Apple Juice, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 50 (21), 5941-5944.
3. Gassenmeier, K. a kol. (2011), γ-undekalakton-odvozené aromatické sloučeniny v Red Raspberry (Rubus Idaeus L.) Fruit, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 59 (5), 1968-1973.
4. Lee, M.R. a kol. (2015), Identifikace gama-undekalaktonu a jeho účinku zvýšení sladkosti v kiwifruit, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 63 (4), 1171-1176.
5. Wang, Y. a kol. (2019), Syntéza přírodního gama-undekalaktonu a jeho enantiomer s množstvím 100% optických výnosů prostřednictvím biokatalýzy, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 67 (2), 650-656.
6. Lee, S.J. et al. (2006), aromatické složky kořene sladkých brambor (ipomoea batatas L.) prášek a pasta, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 54 (1), 22-27.
7. Atkinson, R.G. et al. (1999), zrání a změkčení jahodového ovoce, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 47 (12), 5077-5082.
8. Lewinsohn, E. a kol. (2005), Biosyntéza gama-dekalaktonu ve jahodovém ovoci: II. Enzymatická konverze gama-dekanolaktonu, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 53 (3), 846-852.
9. Lasekan, O. et al. (2007), volatilní složky malajské Mussaenda Philippica (Rubiaceae) Květiny, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 55 (22), 9128-9132.
10. Chowdhury, J. et al. (2013), Bio-replikační syntéza opticky čistých gama-laktonů pomocí biokatalyzátorů s celobuněčnými buňkami, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 61 (8), 1855-1862.