Oleoresinse vztahuje na amorfní organické látky získané ze sekretů zvířat a rostlin v přírodě, jako je kalafuna, jantar, šelak atd. Amorfní polotuhá nebo pevná organická hmota pocházející převážně z rostlin (sekrece). Při zahřátí změkne a roztaje se. Při stresu má tendenci proudit.Oleoresinje obecně nerozpustný ve vodě, ale rozpustný v alkoholu, etheru, ketonu a dalších organických rozpouštědlech. Existuje mnoho druhů těchto látek, hlavně z rostlin, jako je kalafuna, lak, jantar a pryskyřice; Ze zvířat hlavně šelak, což je sekret lac hmyzu
