Wintergreen oil je přírodní esenciální olej s vysokou ekonomickou hodnotou a širokým spektrem použití. Kvůli rostoucí poptávce na trhu proudí na trh také různé syntetické oleje z libavky s označením „přírodní“...
01 Příležitosti a výzvy pro trh s ropou Wintergreen
Zimní olej, složený převážně z methylsalicylátu, lze použít v parfémovém, kosmetickém, farmaceutickém a potravinářském průmyslu, ale používá se hlavně jako přírodní konzervant pro aromaterapii, péči o ústní dutinu a kosmetiku.
V roce 2020 dosáhl celkový objem prodeje globálního trhu zimních esenciálních olejů 177 600 tun a očekává se, že v letech 2021 až 2026 poroste složeným ročním tempem růstu 8,8 % a do roku 2026 dosáhne 294 500 tun.
Z pohledu podílu na každém aplikačním trhu je uplatnění libavkového oleje především v aromaterapii, následuje pečovatelský průmysl, farmacie, potraviny a nápoje. Tato odvětví věnují velkou pozornost používání přírodních surovin.
Vzhledem k širokému použití libavkového oleje a zvyšující se poptávce na trhu byla cena přírodního libavkového oleje vysoká. Ozimý strom má omezené zdroje a nízkou účinnost extrakce, proto se objevil a neustále zdokonaloval proces syntézy libavkového oleje (methylsalicylátu).
Mnozí z nich, aby dosáhli vyšších zisků, používají syntetický libavkový olej jako přírodní libavkový olej a v době prodeje jej označují jako 100% přírodní. Pro spotřebitele je snadné se takovým chováním nechat zmást, protože syntetické složení odpovídá složení přírodního oleje z libavky, pokud jde o přísady.
02 Identifikace syntetického libavkového oleje a testování přirozenosti
Olej z libavky se skládá z více než 99 % z methylsalicylátu, který se snadno syntetizuje a často se používá při syntéze a falšování přírodního libavkového oleje.
Proto se falšování a syntetická identifikace přírodního libavkového oleje provádí hlavně pro jeho účinnou látku, methylsalicylát, následovně:
· Analýza komponent (GC-FID a GC-MS)
· Stabilní izotopová analýza (IRMS)
· Analýza přirozenosti (test uhlíku-14)
Analýza komponent (GC-FID a GC-MS):
Francouzští vědci použili GC-FID a GC-MS k testování několika přírodních olejů z libavky, syntetických olejů z libavky a falšovaných olejů z libavky. Výsledky ukázaly, že všechny vzorky měly vysoký obsah methylsalicylátu, téměř 99 %.
Tyto dva testy tedy dokážou pouze určit, že produkt z libavkového oleje obsahuje účinnou látku methylsalicylát, a získat obsah této složky, ale není možné rozlišit mezi přírodním lipnicovým olejem a syntetickým libavkovým olejem.
Stabilní izotopová analýza (IRMS):
Podle výsledků předchozích studií mají δ13C a δ2H přírodního methyl salicylátu jasný rozsah. V roce 2019 článek od Industrial Crops and Products současně testoval izotopové hodnoty δ13C, δ2H a δ18O přírodních, syntetických a falšovaných libavkových olejů pomocí IRMS (Isotope Ratio Mass Spectrometry) a výsledky jsou následující:
* Přírodní libavkový olej (zelená tečka), syntetický methylsalicylát (modrá tečka), komerční methylsalicylát (žlutá tečka), syntetický libavkový olej (červená tečka)
Z obrázku je vidět, že existují významné rozdíly v izotopových hodnotách δ13C,δ2H a δ18O přírodního a syntetického/dopovaného methylsalicylátu.
Izotopová analýza je vhodná pro hrubé hodnocení surovin a rychlý odhad zabere pouhých 5 minut. Pokud je však tato metoda použita samostatně, nelze ověřit obsah methylsalicylátu ve vzorku ani získat procento přírodních složek v produktu.
Analýza přirozenosti (test uhlíku-14):
Analýza složení (testování GC-FID a GC-MS) a testování stabilních izotopů nemohou kvantifikovat přirozenost vzorků libavkového oleje (podíl přírodních složek ve srovnání se syntetickými), zatímco testování uhlíku-14 lze provést.
Výsledek testu uhlíku-14 přírodních složek je 100% obsah uhlíku na biologické bázi a přirozený stupeň je 100%; zatímco syntetické přísady z petrochemických extraktů neobsahují uhlík z žádného biologického zdroje, výsledek testu je 0% obsah uhlíku na biologické bázi a přírodní stupeň je 0%.
* Obrazové informace ze šablony zkušební zprávy o přírodních produktech beta Labs
Syntetický methylsalicylát se obvykle získává z petrochemických extraktů s obsahem uhlíku na biologické bázi 0 %, zatímco syntetický libavkový olej má obsah uhlíku na biologické bázi v rozmezí od 0 % do 100 % kvůli různým podílům přimíchaného syntetického methylsalicylátu.
Výsledky testu uhlíku-14 mohou přesně získat procento přirozeného složení vzorku libavkového oleje. V kombinaci s testy GC-FID a GC-MS a elementární analýzou je nakonec potvrzena přirozenost vzorku a pravost přirozeného označení produktu.
03 klíčové body učení
Kombinace testování GC-FID a GC-MS, testování stabilních izotopů a testování uhlíku-14 umožňuje jasnou identifikaci přirozenosti libavky. Dokáže přesně identifikovat existenci různých syntetických a falšovaných libavkových olejů dostupných na trhu a dokáže také kvantifikovat podíl přírodních složek.
Tento druh metody vícerozměrné analýzy je také vhodný pro detekci přirozenosti všech rostlinných esenciálních olejů, rostlinných příchutí a různých dalších rostlinných extraktů.
Přeložil Tan Ta May, Odowell VietnamBiotechnology Co.,ltd 2. srpna 2023
