|
Jméno výrobku: |
2,6-dimethylpyrazin |
|
Synonyma: |
HSC-T6 Cell; 2,6-dimethyl-pyrazin; 2,6-dimethylpyrazin, balance2,5-isomer; 3,5-dimethylpyrazin; FEMA ČÍSLO 3273; FEMA 3273; 2,6-DIMETHYLPYRAZINE; 2,6-DIMETHYL PARADIAZINE |
|
CAS: |
108-50-9 |
|
MF: |
C6H8N2 |
|
MW: |
108.14 |
|
EINECS: |
203-589-4 |
|
Mol Soubor: |
108-50-9.mol |
|
|
|
|
Bod tání |
35-40 ° C (svítí) |
|
Bod varu |
154 ° C (svítí) |
|
hustota |
0,965 (50,0000…) |
|
FEMA |
3273 | 2,6-DIMETHYLPYRAZINE |
|
index lomu |
1.5000 |
|
Fp |
127 ° F |
|
skladovací teplota |
Oblast hořlavin |
|
pka |
2,49 ± 0,10 (předpokládané) |
|
formulář |
Nízkotající krystalická pevná látka |
|
barva |
Světle žlutá |
|
PH |
7 (H2O, 20…) |
|
Rozpustnost ve vodě |
Rozpustný ve vodě. |
|
Číslo JECFA |
767 |
|
BRN |
1726 |
|
Referenční databáze CAS CAS |
108-50-9 (CAS DataBase Reference) |
|
Chemická reference NIST |
Pyrazin, 2,6-dimethyl- (108-50-9) |
|
Systém registru látek EPA |
Pyrazin, 2,6-dimethyl- (108-50-9) |
|
Kódy nebezpečí |
Xn, F |
|
Prohlášení o riziku |
10-22-37 / 38-41-11 |
|
Prohlášení o bezpečnosti |
16-26-39 |
|
RIDADR |
UN 1325 4,1 / PG 2 |
|
WGK Německo |
3 |
|
RTECS |
UQ2975000 |
|
TSCA |
Ano |
|
Třída nebezpečnosti |
4.1 |
|
Balící skupina |
III |
|
HS kód |
29339990 |
|
Chemické vlastnosti |
BALENÍ ŽLUTÉ NÍZKÉ ROZTÁPĚNÍ KRYSTALINY PEVNÉ |
|
Chemické vlastnosti |
2,6-dimethylpyrazin má ořechový, kávový zápach. |
|
Příprava |
Kondenzací 1,2-diaminopropanu a následnou sloupcovou chromatografií k oddělení 2,6-methylpyrazinu od 2,5-dimethylpyrazinu. |
|
Prahové hodnoty aroma |
Detekce: 400 až 1 500 ppb. Vůně s obsahem 1,0%: zatuchlá, kakaový prášek, tabák, suchý listový čaj, zemitá houbová čepice a bramborová, masitá, pražená arašídová skořápka a káva. |
|
Prahové hodnoty chuti |
Chuťové vlastnosti při 5,0 ppm: zatuchlá a zemitá, ořechová arašídová skořápka, kakaový prášek, zemitá káva, droždí, dřevina, arašídy pražené. |
|
Přípravné produkty |
2,6-dimethylpiperazin -> 3,5-DIMETHYL-2-ETHYLPYRAZINE |
|
Suroviny |
1,2-diaminopropan -> 2,5-dimethylpyrazin |
